元気なうちに・・・

　きょう天気情報を視ていましたら、東京よりも北海道の気温が少し高かったですねぇ。
「内地は温かくていいねぇ」とは、良く言いますが、北海道もまだ、暖かい日もございましのよ(笑)。
きょうは秋晴れで気持ちの好い一日でした。

　古平・禅源寺で「釈尊成道会」が午前１１時からありまして、今回は妹と行って来ました。
管内のお寺からお坊様をお迎えし盛大でした。私には、この年になって物珍しく・・・。失礼ですね。

　昨日は「北海道米と地元食材を使った地域振興 i n 小樽」へ参加いたしました。
「お米と観光・地域づくり」　林　美香子様
「北海道米の消流と食べ比べ」　　千野米穀店　社長・徳永善哉様
「お米の栄養と特性　小樽ちらし寿司」　　坂下美樹様
お三人の講演を拝聴いたしました。

最近は北海道米が美味しいですねぇ。
これは、ここ１５年のことで、それまでは、美味しくないお米は北海道米と言われていました。
北海道の人達が消費する米、最近は北海道米９８％にもなったそうです。
まぁ、各家庭の好みもありますが、「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」「きたくりん」・・・
いろいろあって驚きました。

どなたかがおっしゃっていましたが、日本のお米に関わる行事で、お正月のお餅、お雑煮。
七草粥、小豆粥。雛祭りのちらし寿司、端午の節句の柏餅やべこもち、夏のうな丼、春秋お彼岸のぼたもち、七五三のお祝いでお赤飯、新嘗祭の新米。まだあるのですが・・・
確かに、私共の子供のころには、母親や祖母が忙しいながらも必ず作っていましたね。
とても反省しながらお話しを聴いておりました。

お米の味比べ、後志の食材だけで作ったお寿司も試食いたしました。
参考にしたいと思っております。

このところ出かける事が多く・・・まぁ、元気で歩かれるうちよ！なんて理由をつけています(笑)。

　　10/15(日）　10/16(月）

　　　　　　　　　　　　　　　小樽経済センタービル７階ホールでの講演。

　　　　　　　　　　　　　　　お米の味比べ。アンケートに記入。？？？

　　　　　　　　　　　　　　　お米もその他食材も後志の産。

　　　　　　　　　　　　　　　　　古平・禅源寺の鐘楼。