食改善生涯学習講座

この３日程、北海道は暴風雪と言うことで・・・小樽でも所によって
吹雪に見舞われました。気温が低く－７℃から－５℃で、
３月になってもまだまだ寒さが続きます。
きょう（3/8）は、晴れ間をみて除雪。
家の周りに積み重ねることも出来なくて、融雪機を使いました。
灯油の価格も高いので、経済的にはゆるくありません。
それでも、少し片付きますと安心です。雪はもうご免で～す。

昨日は今年度最後の「食生活改善推進員（食改善）」の生涯学習でした。
午前中１０時３０分から調理実習、お昼を挟んで「歯の健康」の講義。
４月から、新しい推進員が加わることになり、会員も少し若返ります。
終わってから、係は来年度の総会について話し合いました。
もう、４３年も続いている「食改善」、会員の高齢化も進んでいます。
これから総会迄、係は資料作成など、ちょこちょこ気忙しいです。

調理実習では、３月ですから春らしく「炊き込みずし」「洋風きんぴら」｝
「菜の花のお吸い物」「さくら餅」を作りました。
昨日は５０人程の会員が集い賑やかに学習し試食も美味しかったです。

各台から試食提出。