« 冬のてすさび(手遊) | トップページ | 晴れ後、雪曇り »

2010年11月 3日 (水)

雨の文化の日

今日は一日中、雨降りでした。
11月3日は特異日で「晴れ」と言われていますが、残念なことに
雨になってしまいました。このところ3日続きの雨!雨!雨!

向かいのお宅から「スケソウダラ」を頂戴しました。お天気が
好ければ、ミリン干しや、さっと干して、お煮付けにすると
美味しいのですが、生憎の雨。
二人分二切れ煮魚にして、後は「そぼろ」を作りました。
ちょっと手間が掛かりますが冷凍出来ますし、また、夫も
「ちらし寿司」なら喜んで食べますので助かります。

「マダラ」は、きめが粗いけれども作りやすいです。
「スケソウダラ」も同じ作り方ですが、ちょっと、ダマが出来ますね。
でも、庶民である我が家ではとても美味しく作っていただきます。

金曜日出かける用事あり、私も帰って来てすぐ食べられるように
「ちらし寿司」作って置こうと思います。
*「スケソウダラ」の「そぼろ」
2010_1103

 

« 冬のてすさび(手遊) | トップページ | 晴れ後、雪曇り »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 冬のてすさび(手遊) | トップページ | 晴れ後、雪曇り »