水無月

　３日程、気持ちの好い晴天続きましたが、今日夕方
遠くに「雷」。雨が降り出しました。
６月！やはり新緑の美しい、北海道では一番好い季節です。

６月になって、着て居る物も、何となく野暮ったくなり、幾分
薄着をしましたが寒いですね。やはり、北国では６月１５日の
北海道神宮（札幌祭り）の頃からようやく、初夏の陽気になります。
でも今年も冷夏の予報が出ていますので心配です。

友達からのお便りに「鮎解禁」のことが載っていましたが、
こちらで近くでは、余市川、古平川は７月の「解禁」と思います。
好き、嫌いがあるでしょうけれど「鮎の塩ふり焼き」「鮎の押し寿司」
美味しいですねぇ。昔、義母の得意料理で、炉辺で串に刺した鮎を
焼いて、綺麗に化粧塩をした鮎の美味しかったのを思い出します。

今こちらでは、ソウハチガレイ、ホッケが旬の魚で安いです。
他に、エビ、ツブ・・・毛蟹は高価ですが、美味しいですよね。
ホタテは、殻のまま買って来て、少しお醤油とお酒を差して
殻の上で焼きますが、お酒が欲しくなります（笑）。
＊家の前の「花海棠」が咲き始めました。